Produzida seguindo a tradição de Minas e da Região da Serra da Canastra. Kit com 1 lata de 900g (600g carne e 300g banha). Neste processo a carne é frita lentamente em sua própria gordura e em seguida armazenada em uma lata, onde é coberta pela própria gordura, retirando assim grande parte da água e umidade do preparo. Recomendações: - Aqueça a carne no micro-ondas, air fryer, ou em uma panela juntamente com a banha. - Na embalagem mantenha a carne coberta pela banha. - Armazenar em temperatura ambiente longe de umidade. - Não introduzir talher úmido para retirar o alimento. - Após o consumo da carne, a banha pode ser utilizada substituindo pelo óleo de soja.