O Café Travessia O Café Travessia é cultivado em Caconde-SP, região de tradicional produção cafeeira. Sendo 100% Arábica e produzido de maneira artesanal, o Café Travessia oferece ao apreciador um produto selecionado e de qualidade superior. ​ Além do clima e altitude favoráveis, a inspeção diária de cada planta, a cuidadosa escolha dos grãos, o processo de secagem, limpeza, a torra e a moagem são pensados para privilegiar a qualidade e o sabor da bebida. A história do Café Travessia Produzindo café Arábica desde 1954, o Sítio Santa Inês sempre forneceu café para grandes distribuidores. Após seleção, os melhores grãos eram processados e destinados ao mercado externo. ​ Diante dos desafios da sobrevivência por meio da agricultura familiar, apenas em 2017 conseguimos oferecer nossa marca aos apreciadores de café de qualidade superior no Brasil. ​ Nossa história não é diferente da de muitos brasileiros, que diante da escassez de recursos, erguem a cabeça e iniciam uma jornada em busca de seu sucesso pessoal. ​ Nosso café, orgulhosamente brasileiro, propõe um brinde em homenagem a essa Travessia: A busca de uma conquista, enfrentando seus desafios, mas nunca esquecendo nossa origem e nossa história. Café: Qualidade e ética Para que o Café Travessia seja servido em uma xícara, além do clima e altitude adequados, é preciso que a terra seja tratada, as plantas devidamente podadas, os grãos devem ser cuidadosamente colhidos e selecionados, a secagem precisa ser monitorada e a torra deve ser controlada. Diversos colaboradores atuam em cada uma das fases desse processo para assegurar que o Café Travessia leve ao apreciador seus melhores atributos de sabor e aroma. ​ O Café Travessia assegura o trabalho e a renda de vários colaboradores da região. Ao adquirir o Café Travessia, além de obter um produto de qualidade superior, você está colaborando com toda a cadeia da produção artesanal do café.