Este microlote do BACA CAFÉ Premiado expressa a delicadeza e a precisão de um café conduzido com extremo cuidado em todas as etapas. Produzido em Cabo Verde – MG, na Região Vulcânica, este café da variedade Geisha conquistou o 2º lugar na Categoria Cereja Descascado do 5º Concurso do Terroir da Região Vulcânica. A torra média/clara revela uma xícara elegante e aromática, com doçura refinada, perfil floral evidente e frutas bem definidas. É um café equilibrado, de leitura clara, que une suavidade, complexidade e finalização prolongada. Um microlote que traduz a sofisticação do processo e o potencial máximo do terroir. Ficha Técnica - BACA CAFÉ Premiado - 2º Lugar Cereja Descascado • Origem: Cabo Verde - MG • Região: Região Vulcânica • Variedade: Geisha • Processo: Cereja Descascado • Pontuação: 86,63 pontos • Torra: Média/Clara • Perfil Sensorial: Açúcar mascavo, floral, frutado, mel, morango e uvaia • Categoria: 2º Lugar Cereja Descascado • Concurso: 5º Concurso do Terroir da Região Vulcânica • Peso: 250 g • Opções: Moído ou em Grãos